Crumble de saucisses, patates et bacon – le medley parfait sur des gaufres salées

Dans une grande poêle, chauffer l’huile d’olive à feu moyen.

Ajouter les cubes de pommes de terre et les faire revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants (environ 10 à 12 minutes).

Incorporer le bacon et l’oignon dans la poêle.

Cuire jusqu’à ce que le bacon soit bien doré et que les oignons soient tendres.

Ajouter les rondelles de saucisses et poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

Goûter et ajuster l’assaisonnement avec sel et poivre.

Servir généreusement ce crumble sur des gaufres salées chaudes.

Garnir de ciboulette ou de persil frais pour une touche colorée.