Plaque de légumes rôtis aux saucisses Italienne forte et fromage

Préchauffer le four à 200 °C (400 °F) et recouvrir une grande plaque de cuisson de papier parchemin.

Préparer les légumes : dans un grand bol, mélanger les pommes de terre grelots, les poivrons et l’oignon rouge avec l’huile d’olive, le romarin, le thym, le sel et le poivre.

Étaler les légumes uniformément sur la plaque.

Rôtir les légumes au four pendant 20 minutes.

Pendant ce temps, faire revenir les saucisses Italienne forte dans une poêle à feu moyen jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à point.

Trancher ensuite en rondelles ou en tronçons.

Sortir la plaque du four après 20 minutes, ajouter les rondelles de saucisse et parsemer de fromage sur le dessus.

Remettre au four pour 5 à 10 minutes supplémentaires, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré.

Déposer la plaque au centre de la table pour un repas convivial, et déguster chaud.