Gratin de pâtes à la saucisse sans boyau (au choix) La Fernandière
Une création : Charcuterie La Fernandière
| Liste des ingrédients | Qté. métrique |
|---|---|
| Pâtes torsade | 225 g |
| Saucisses sans boyau | 750 g |
| Boîte de conserve de tomates pelées en jus | 500 ml |
| Pâte de tomates | 156 ml |
| Oignons hachés | 100 g |
| Fromage mozzarella râpé | 100 g |
| Épices (sel, poivre, Tabasco, ail etc.) | Au goût |
Méthode de préparation
- Faire cuire les pâtes.
- Couper les saucisses en petits morceaux.
- Dans une poêle, faire dorer les oignons dans un fond d'huile.
- Rajouter les morceaux de saucisses et de poivrons dans la poêle et remuer régulièrement jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.
- Rajouter les tomates pelées, avec une partie du jus à l’intérieur de la conserve.
- Laisser cuire légèrement à feu doux, en écrasant les tomates à l'aide d'une spatule.
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