Saucisse à la sauce au vin
Une création : Charcuterie La Fernandière
| Liste des ingrédients | Qté. métrique |
|---|---|
| Vin au choix (suggestion : Côteau du Langueloc) | 400 ml |
| Saucisse porc & boeuf à l'ancienne | 300 g |
| Pâtes fraîches (au choix) | 300 g |
| Coriandre et poivre | Au goût |
| Fromage parmesan | Au goût |
| Feuille de Laurier | 1 |
Méthode de préparation
- Faire cuire la saucisse dans de l’eau bouillante pendant 8 minutes.
- Verser le vin dans une poêle et le porter à ébullition.
- Rajouter une pincée de coriandre et de poivre ainsi que la feuille de laurier dans la poêle.
- Déposer les saucisses porc & bœuf dans la poêle puis couvrir la poêle.
- Baisser le feu et laisser mijoter pendant environ 20 minutes.
- Cuire les pâtes selon les indications.
- Couper les saucisses en rondelles, verser sur les pâtes et saupoudrer de fromage parmesan.
Où trouver nos produits
Voici les principales chaînes d'alimentation où vous pouvez trouver nos différents produits :
