Sandwich à la saucisse jardinière sans boyau

Une création : Charcuterie La Fernandière

Liste des ingrédients	Qté. métrique
Saucisse jardinière	100 g
Tranche de fromage jaune	1
Tomate	80 g
Feuille de laitue	40 g
Tranches de pain	2
Mayonnaise	20 g

Méthode de préparation

1. Couper les saucisses en deux dans le sens de la longueur puis faire cuire dans la poêle à intensité moyenne.
2. Lorsque la cuisson des saucisses s’achève, faire immédiatement rôtir deux tranches de pain et garnir de mayonnaise.
3. Au moyen où la saucisse est cuite, coller les saucisses une à côté de l’autre avec le coté plat en surface puis déposer une tranche de fromage par-dessus et continuer à cuire quelques secondes pour faire fondre le fromage.
4. À l’aide d’une spatule, déposer les saucisses doucement sur une tranche de pain.
5. Couper 2 tranches de tomates et les déposer au-dessus des morceaux de saucisses. Rajouter ensuite une feuille de laitue sur le haut.
6. Déposer finalement la deuxième tranche de pain au dessus du tout puis couper le pain en deux.
7. Note : recette pour 1 personne