Poivrons farcis au pain de viande La Fernandière
Une création : Charcuterie La Fernandière
| Liste des ingrédients | Qté. métrique |
|---|---|
| Poivrons, coupés en deux et épépinés | 5 |
| Huile d’olive | 30 ml |
| Pain de viande | 750 g |
| Oignon haché finement | 1 |
| Persil haché frais | 6 ml |
| Sel et poivre | 3 ml |
Méthode de préparation
- Préchauffer le four à 400ºF (200ºC).
- Badigeonner d’huile d’olive le fond d’un plat allant au four ainsi que les moitiés de poivrons coupées.
- Mélanger le pain de viande de veau La Fernandière avec l’oignon haché, le sel et le poivre.
- Farcir les poivrons de ce mélange et cuire au four de 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce que la préparation à la viande soit cuite.
- Saupoudrer les poivrons farcis avec le persil.
- Note: Servir avec la sauce tomate suggérée pour les pains de viandes.
- Note: Donne 5 poivrons farcis
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